Selectiemethode voor Randy wijnglazen

Een glas om cognac te proeven of te drinken, bij voorkeur een tulpvormig hoogpotig glas. Deze bekervorm kan de aromatische componenten van cognac langzaam verhogen. Wanneer u cognac proeft, schenk dan niet te veel in, niet meer dan 14 maal de inhoud van het glas. Laat voldoende ruimte in het glas vrij om de cognac geurig en aanhoudend te maken. Hierdoor kan de proever de verschillende aromatische componenten van cognac, die variëren in lengte, sterkte en arrangement, zorgvuldig analyseren, waarderen en waarderen.

Hoeveel liang Baijiu-bekers

Baijiu-bekers variëren in grootte en vorm. De grote beker kan twee of drie liang wijn bevatten. Deze maat is geschikt voor degenen die verslaafd zijn aan drinken, evenals enkele Baijiu-bekers voor een paar dollar, wat elegant lijkt

Capaciteit van de Baijiu-beker

De capaciteit van een Baijiu-beker is ongeveer 32 ml voor een Koreaanse Baijiu-beker, minder dan 50 ml voor een verdikte glazen wijnbeker en tussen 100 ml en 200 ml voor een glazen Baijiu-beker. Dit is de capaciteit van een Baijiu-beker.

Hoe groot is de Baijiu-beker

Baijiu-beker is over het algemeen de beste kristallen Baijiu-beker, die de moeite waard is om aan te bevelen. De grondstof is gemaakt van zeer zuiver siliciumdioxide zonder residu. Over het algemeen zal het, ongeacht of de beker geschikt is voor thuisgebruik of hotel, ongeveer 2 paar Baijiu-bekers kiezen.

Hoe een cognacbeker vast te houden

Nadat u een cognacglas met champagne hebt gevuld, moet u de onderkant van het cognacglas vasthouden en voorkomen dat u de kern van het glas met uw handen aanraakt. Champagne moet normaal gesproken worden ingevroren als het wordt gedronken, en als het de kern van het glas raakt wanneer het erin wordt gegoten, zal de temperatuur van je handen het warm maken, wat resulteert in een slechte smaak. Bij het drinken van rode wijn kunnen we, vanwege de relatief grote inhoud van het cognacglas, onze wijs- en middelvinger de hoek van het glas laten vasthouden. Bij het drinken pakken we de kern van het glas op en door de temperatuur in onze handen kan het oude aroma van de rode wijn vrijkomen

Wanneer u tijdens het proosten met iemand een glas rammelt, moet de body van uw eigen glas iets lager zijn dan die van de persoon die proost, zodat de ander uw respect voor hem of haar kan voelen. Bij het drinken van alcohol is het belangrijk om niet uit het glas te drinken, omdat dit gemakkelijk een onaangenaam geluid kan maken. In plaats daarvan is het noodzakelijk om het glas omhoog te kantelen, alsof je alcohol op de tong drinkt. Door het glas zachtjes te schudden na het nemen van een slok kan het aroma van de wijn in contact met de lucht toenemen, maar het mag niet krachtig worden geschud. Na elke slok moet er wat wijn op de bodem van het glas achterblijven en deze mag niet in één teug worden geconsumeerd.

Brandewijn proeven

De eerste stap bij het proeven van cognac: hef uw glas op tot aan de wenkbrauwen en observeer de helderheid en kleur van de cognac. Een goede cognac moet helder, glanzend en glanzend zijn. De tweede stap bij het proeven van cognac: ruik de geur van cognac. De aromatische componenten van cognac zijn zeer complex, met zowel elegante druivenaroma's, rijke eiken aroma's als koele en gerijpte aroma's verkregen tijdens destillatie en opslag. Vanwege de speciale gevoeligheid van het menselijke reukorgaan kan de neus, wanneer hij een glas nadert, een elegant aroma ruiken, dat de voorloper is van cognac. Schud de beker vervolgens zachtjes, waardoor het unieke zachte aroma van cognac vrijkomt, zoals boombloemen, druivenbloemen, gedroogde druiventwijgen, geplette druivenpulp, viooltjes, vanille, enzovoort. Deze geur is zeer delicaat, elegant en rijk en heeft de nasmaak van cognac.

De derde stap bij het proeven van cognac is het proeven in de mond. Wijn is gemaakt om door mensen te worden gedronken, en de kwaliteit van wijn kun je alleen kennen door hem te proeven. De aromacomponenten van cognac zijn zeer complex. Er is een kruidige smaak van ethanol, een lichtzoete smaak van monosachariden, een bittere smaak van tannines en polyfenolen en een lichtzure smaak van organische zuurcomponenten. Een goede brandewijn, met verschillende prikkels van zoetheid, zoetheid, bitterheid en kruidigheid die elkaar coördineren en aanvullen, is, eenmaal aangeraakt op de lippen, zacht en onberispelijk, met een eindeloze smaak. De smaakpapillen op de tong en het gevoel van het mondslijmvlies kunnen de kwaliteit van cognac identificeren. Een proever neemt een klein slokje cognac, waardoor het zich kan verspreiden en in de mond kan circuleren, waardoor de tong en de mond in contact kunnen komen en het kunnen voelen.