Wat zijn de materialen van wijnglazen en de veranderingen in het gebruik ervan
2023-08-18 16:43
De analyse van het materiaal voor het wijnglas is als volgt:
Aan het einde van de 17e eeuw werd glas het belangrijkste materiaal bij de selectie van wijnglazen. Als gevolg hiervan braken mensen geleidelijk los van de eentonigheid van drinken uitsluitend op basis van smaak, en begonnen ze aandacht te schenken aan het waarderen van schoonheid vanuit het perspectief van visuele waardering.
Wijn. Vervolgens duwde de opkomst van kristalglas de waardering van mensen voor wijn naar een preciezere en elegantere dimensie. Momenteel zijn de belangrijkste materialen voor wijnglazen glas en kristal. Hoewel ze qua uiterlijk erg op elkaar lijken, kunnen er kleine verschillen zijn in het aroma en de smaak van kristallen wijnglazen en glazen wijnglazen, wat wordt veroorzaakt door de verschillende grofheid en precisie op het oppervlak van de twee. Door de microscoop kan worden waargenomen dat in vergelijking met het gladde oppervlak van glas, het kristaloppervlak meer concave en convexe oppervlakken heeft, die bevorderlijk zijn voor het breken van de wijnmoleculen en het vrijgeven van aroma wanneer het glas schudt: wanneer het wordt gebruikt om champagne vast te houden, de bubbels zullen zich beter gedragen, en de concave en convexe oppervlakken op de glazen wand kunnen het schuim van het wijnlichaam lang vasthouden, wat de ziel van champagne is. Bovendien hebben kristalmaterialen een sterke taaiheid en een hoge slijtvastheid: de brekende lichtpunten zijn ook uitzonderlijk rijk, waardoor het wijnglas er bijzonder mooi uitziet onder natuurlijke lichtinstraling; En zijn kleurloze en volledig transparante karakter kan de schoonheid van de wijn beter versterken en zijn ware kleur herstellen (glas heeft meestal een grijsgroene kleur). Op basis van de bovenstaande factoren zullen kristallen glazen de voorkeur krijgen voor liefhebbers van alcohol het wijnglas er bijzonder mooi uit laten zien onder natuurlijke lichtinstraling; En zijn kleurloze en volledig transparante karakter kan de schoonheid van de wijn beter versterken en zijn ware kleur herstellen (glas heeft meestal een grijsgroene kleur). Op basis van de bovenstaande factoren zullen kristallen glazen de voorkeur krijgen voor liefhebbers van alcohol het wijnglas er bijzonder mooi uit laten zien onder natuurlijke lichtinstraling; En zijn kleurloze en volledig transparante karakter kan de schoonheid van de wijn beter versterken en zijn ware kleur herstellen (glas heeft meestal een grijsgroene kleur). Op basis van de bovenstaande factoren zullen kristallen glazen de voorkeur krijgen voor liefhebbers van alcohol
Volgens internationaal aanvaarde normen moet het gehalte aan loodoxide in kristalglas 24% bedragen, zodat de geproduceerde kristallen beker kan worden beschouwd als een product van topkwaliteit dat aan de normen voldoet. Was de kristallen beker tijdens het onderhoud met schoon water. Opgemerkt moet worden dat het bij het schoonmaken van een wijnglas belangrijk is om het lichaam van het glas vast te houden om te voorkomen dat u de steel vasthoudt. Anders zal het waardevolle kristalglas met een zachte draai alleen in stukken eindigen. Indien nodig kan wasmiddel worden toegevoegd. Hier herinneren wijnprofessionals iedereen eraan om ervoor te zorgen dat het wasproces schoon is, omdat ook resten wasmiddel gemakkelijk het fenomeen kunnen vormen"hangende kopjes". Tot slot, na het afvegen van de beker, is het het beste om hem niet terug in de doos te doen, anders zal de beker de smaak absorberen en de smaak van de wijn beïnvloeden.
Bovendien, tijdens het gebruik van een kristallen beker om het glas aan te raken, moet de bekerbuik worden gebruikt om het aan te raken, niet de bekermond, omdat de bekermond het meest kwetsbare deel van de kristallen beker is en aanraken gemakkelijk kan ervoor zorgen dat het glas breekt. Als reactie op de populaire bewering dat rode wijnglazen van het merk XX supersterk presteren en niet gemakkelijk kapot gaan op de markt, herinneren druivenwijnprofessionals consumenten eraan dat alle glas- of kristalproducten breekbare voorwerpen zijn. Bij het kiezen van wijnglazen is het belangrijk om het merk te identificeren en onnodige verliezen door blinde selectie te voorkomen. Wijnglasmerken met een goede reputatie zijn Riedel, Schott, Spiegelau, ARC, enz. Consumenten kunnen het overeenkomstige rode wijnglas kiezen op basis van hun economische draagkracht.