Gebruik van karaf: De algemene praktijk is om de wijn in de karaf te gieten na het openen van de fles voor een paar uur, zodat de wijn 1 en de binnenlucht volledig contact maken, je kunt direct drinken. Nu is er natuurlijk een snelle karaf

2, de rol van de karaf: de rol van de karaf is om de rode wijn volledig in contact te brengen met de lucht, opgeslagen voor vele jaren rode wijn, er zal een vreemde geur zijn, directe smaak en kan de echte smaak niet ervaren.

Let op bij het decanteren: bereid voor het decanteren een karaf en een trechter voor en het is het beste om een ​​filterdoek voor te bereiden om het kurkafval dat uit de fles stroomt te helpen filteren. Gebruik geen koffiefilterpapier als filterdoek om te voorkomen dat de geur van papier achterblijft. Maak een andere lichtbron klaar, bij voorkeur een kaars.

4. Let er bij het openen van de fles op dat u de fles niet schudt of draait, anders is het gemakkelijk om het bezinksel in de fles omhoog te brengen. Knip de dop af en trek deze zo ver mogelijk naar beneden. Veeg de opening van de fles af met een schone, vochtige doek en veeg hem vervolgens droog met een servet. Gebruik bij het openen van de fles een flesopener met lange vijzel (type schroeftrek) om de kurk er volledig uit te trekken en onderzoek vervolgens zorgvuldig de bodem van de fles door de lichtbron om er zeker van te zijn dat het bezinksel de vloeistof erboven niet verontreinigt.