Over het algemeen doorliep de ontwikkeling van oude wijnglazen de volgende fasen:

1. Vroege wijnglazen: De vroegste oude wijnglazen waren waarschijnlijk eenvoudige containers gemaakt van klei of andere natuurlijke materialen voor het bewaren van wijn of andere dranken. Deze glazen zijn meestal handgemaakt en hebben een eenvoudige vorm en ontwerp.

2. Metalen wijnglazen: Met de vooruitgang van de metallurgische technologie begonnen metalen wijnglazen te verschijnen. Deze glazen kunnen gemaakt zijn van messing, zilver, goud of andere metalen, en zijn meestal uitgebreider en vaak ingelegd met edelstenen of decoratieve ontwerpen.

3. Glazen glazen: Het oude Egypte vond rond 1500 voor Christus glasproducten uit, inclusief glazen glazen. Deze uitvinding markeerde de opkomst van glazen glazen, waarvan de transparantie en ornamentaliteit ze tot een populaire keuze maakten.

4. Wijnglazen van keramiek en porselein: De technieken voor het maken van keramiek en porselein in verschillende regio's ontwikkelden zich ook geleidelijk, waardoor een grote verscheidenheid aan wijnglazen ontstond, van de Ru-oven in China tot porselein in Europa.

5. Middeleeuwen en Renaissance: Tijdens de Middeleeuwen en de Renaissance werd het maken van wijnglazen verder verfijnd, met meer versieringen en complexe patronen, die ook de vorm van het wijnglas beïnvloedden.

6. Moderne wijnglazen: In de moderne tijd zijn het ontwerp en de vervaardiging van wijnglazen gediversifieerd geworden om aan de smaakbehoeften van verschillende soorten wijn te voldoen. Wijnglazen, whiskyglazen, bierglazen en andere verschillende soorten wijnglazen zijn zorgvuldig ontworpen om de smaak en het aroma van de drank te versterken.